本次亮相方便菜头部供应链厂家不下30家,包括国联水产、龙大美食、三都港、双汇、益海嘉里、农锦源、王栏树、趣边头尾、高金食品(巴蜀公社)、天农食品、每食造物、第叁湘、预湘鲜、佐味家、福川家、绿进、绿成、金姆食品工厂、蚩尤世家、签佰味、任品鸭食品、欣欣福、庖丁造肉、蚩尤世家、乐肴居等,还有预制菜相关配套的头部企业,如预制菜头部设备商大江智能等,还有水槟榔、深A等重要资助参展商。现场吸引了各种场景预制菜优质渠道商合计超过700人参加,热闹非凡。
围绕“方便菜解决用户什么问题、用户画像是什么、方便菜存在什么问题,做饭新势力怎么做”四个方面做了详细的论述。
提到了一个核心,方便菜在C端将从1.0解决吃饭面子问题,到2.0标准化建设,到3.0改变家庭厨房功能配置的过程,最终让方便菜成为消费者常见饮食习惯。
分析中还鞭辟入里道出方便菜上百年来的发展路程,从20世纪的60年代美国出现,到90年代中国方便菜代表味知香的出现,到2010年B端预制菜的放量增长,到2020年C端的热起,至今方便菜已经深得“Z”时代人群的青睐。
不管是百度、盒马、京东的数据都显示,95后基本占据方便菜消费的35%高比重,26-35,36-45都是方便菜消费的重要主力军。方便菜正形成三种形式,95后年轻群体是趋势消费,40岁人群也在争取消费,60岁人群也在刚需消费。新阶段是B端向C端渗透转移,小B端各样新场景也在形成“增量市场”崛起。
从国家战略到生活趋势,方便菜将主导我们未来的消费主流热潮。
最终做饭新势力表示,做符合趋势之事,以国潮,文创、数藏方式赋能方便菜IP,“我们躬身入局,静待花开;我们立志高远,做行业的朋友。”